据商务部生活必需品系统监测数据显示，2025年8月份全市生活必需品市场供需平稳、运行平稳有序。重点监测的9大类生活必需品价格呈“2涨7降”态势，其中，禽类、奶制品零售价环比前一月（以下皆同）上涨，蔬菜、肉类、蛋类、水果、粮食、食用油、调味品零售价下降。
具体情况如下：
一、蔬菜价格稳中微降
8月份，全市蔬菜零售价7.09元/公斤，下降0.8％。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“18降12涨”态势。其中，叶菜类零售价全线上涨，葱蒜类零售价全线下降，甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类零售价涨跌互现。涨幅前三的为：生菜、油菜和菠菜，分别上涨10.7％、7％和5.7％；降幅前三的为：南瓜、胡萝卜和蒜头，分别下降12.6％、7.8％和7.7％。蔬菜主产区市场供应持续增加且稳定，本月整体菜价稳中微降。预计后期全市菜价或将继续保持稳中有降态势运行。
二、猪肉价格稳中微降
8月份，全市猪肉零售价24.54元/公斤，下降0.2％。当前猪肉市场仍处于供强需弱的局面，加之高温天气对猪肉市场终端消费需求有一定影响，故当月全市猪价稳中微降。预计短期内全市猪价仍将延续窄幅震荡走势运行。
三、禽蛋类价格涨跌互现
8月份，全市白条鸡零售价27.9元/公斤，上涨1.9％；鸡蛋零售价11.08元/公斤，下降0.7％。当前，全市禽蛋类市场备货充足、需求总体平稳，预计短期内全市禽蛋类价格仍将在现有价位内合理浮动。
四、水果价格小幅下降
8月份，全市水果零售价10.45元/公斤，下降3.6％。重点监测的8种水果价格均呈“4涨4降”态势。西瓜、葡萄、梨等时令水果大量上市，品种较丰富，因此拉低全市本月整体果价小幅下降。预计短期内水果市场价格将呈小幅波动态势运行。
五、民生商品价格略有波动
8月份，全市除奶制品零售价上涨2.2％外，粮食、食用油和调味品零售价分别下降0.7％、0.9％和1.9％。当前，全市民生类商品市场货源充足、供需平衡，价格虽略有波动，但仍在市场正常波动范畴内。预计后期全市此类民生类商品总体价格或将以稳为主。
